C’est la rencontre de nos ambitions qui a donné naissance à notre projet.
Le fruit d’une vision commune sur la restauration, et l’amour que nous portons à la gastronomie, qui a mûri durant 4 ans, pour se préciser et former : le Bistrot Thélème.
Le Bistrot Thélème est inspiré des écrits de Rabelais. Un lieu d’opulence, de liberté dédié à des personnes bienveillantes. Le lieu idéal pour découvrir de nouvelles choses, et mettre à l’honneur la culture et les produits de nos terroirs.
Notre établissement est à notre image. Un lieu de vie proposant une cuisine simple mais raffinée, avec une belle carte des boissons, et une ouverture sur la culture.
On peut y manger une bonne planche sur le pouce ou y rester pour la soirée avec nos amis pour faire d’heureuses découvertes, car notre promesse c’est de vous faire découvrir les pépites de notre terroir : une liqueur maison, un vin atypique ou encore une cuisine originale.
Nous proposons des produits tous plus originaux les uns que les autres.